BIGNEWS:- इन 10 बातों को न भूलें, अगर आप इन्हें अपने खाने में शामिल करते हैं, तो भी जान का खतरा हो सकता है!
किसी व्यक्ति के जीवित रहने के लिए भोजन आवश्यक है।
- उसे ऊर्जा मिलती है जिससे वह कोई भी काम कर सकता है।
- आप जो खाते हैं वह भी मायने रखता है।
- अगर आप केवल फास्ट फूड खाते हैं तो यह आपकी सेहत नहीं बनाएगा।
- आहार में सही मात्रा में पोषण, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और वसा
- का होना जरूरी है। कई चीजें खाने में स्वस्थ होती हैं, तो कुछ
- चीजें शरीर को नुकसान पहुंचाती हैं, लेकिन दुनिया में कुछ ऐसी चीजें हैं,
- जो आपको बहुत नुकसान पहुंचा सकती हैं।
- यहां तक कि इसे खाने से आपकी जान भी जा सकती है।
उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों का विशेष ध्यान रखें फूड–पॉइजनिंग बैक्टीरिया कुछ प्रकार के भोजन पर दूसरों की तुलना में अधिक आसानी से विकसित और बढ़ सकते हैं। उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों में शामिल हैं:
उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों का विशेष ध्यान रखें
- कच्चा और पका हुआ मांस, जिसमें मुर्गी और चिकन जैसे टर्की शामिल हैं,
- और उन्हें खाने वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि कैसरोल, करी और लासगैन
- डेयरी उत्पाद, जैसे कस्टर्ड और डेयरी–आधारित डेसर्ट जैसे कस्टर्ड टार्ट और चीज़केक
- अंडे और अंडे के उत्पाद, जैसे मूस स्मॉलगूड जैसे हैम्स और सलामी
- सीफ़ूड, जैसे सीफ़ूड सलाद, पैटीज़, फ़िश बॉल्स, स्टॉफ़ युक्त सीफ़ूड और फ़िश स्टॉक
- पके हुए चावल और पास्ता कॉलेस्लाव्स, पास्ता सलाद और चावल सलाद जैसे तैयार सलाद
- तैयार फलों का सलाद रेडी–टू–ईट खाद्य पदार्थ, जिसमें सैंडविच, रोल और पिज्जा शामिल हैं,
- जिसमें ऊपर का कोई भी खाना शामिल है।
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खाद्य पदार्थ जो पैकेज, डिब्बे और जार में आते हैं, एक बार खोले जाने पर उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ बन सकते हैं, और उन्हें सही ढंग से संभाला और संग्रहीत किया जाना चाहिए। फ्रिज में खाना स्टोर करना आपके फ्रिज का तापमान 5 ° C या नीचे होना चाहिए। फ्रीजर का तापमान -15 डिग्री सेल्सियस से नीचे होना चाहिए। अपने फ्रिज में तापमान की जांच के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें।
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वापस शीर्ष पर सुरक्षित रूप से भोजन ठंड
खरीदारी करते समय, अपनी यात्रा के अंत में ठंडा और जमे हुए खाद्य पदार्थ खरीदें और जितनी जल्दी हो सके उन्हें स्टोर करने के लिए घर ले जाएं। गर्म दिनों पर या 30 मिनट से अधिक की यात्रा के लिए, जमे हुए खाद्य पदार्थों को ठंडा रखने के लिए एक इंसुलेटेड कूलर बैग या आइसपैक लेने की कोशिश करें। घर ले जाते समय गर्म और ठंडे खाद्य पदार्थों को अलग रखें। जब आप घर पहुंचते हैं, तो तुरंत फ्रिज या फ्रीजर में ठंडा और जमे हुए खाद्य पदार्थ डालें। सुनिश्चित करें कि फ्रीज़र में संग्रहीत खाद्य पदार्थ सख्त जमे हुए हैं।
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