बिहार के किसान ने उगाई ऐसी सब्जी, जिसकी कीमत है एक लाख रुपये किलो
हम सब सब्जी खाते हैं। विभिन्न प्रकार की सब्जियों में अलग-अलग स्वाद और मूल्य होते हैं? आज हम आपको एक ऐसी शानदार सब्जी के बारे में बताने जा रहे हैं? जिसकी कीमत जानकर आप हैरान रह जाएंगे। इस सब्जी का नाम दुनिया की सबसे महंगी सब्जियों में है। वहीं? बिहार का एक किसान हमारे देश में इस सब्जी की खेती कर रहा है। इस सब्जी का नाम हॉप शूट है।
इस सब्जी का उपयोग करके कई दवाएं बनाई जाती हैं।
इसके अलावा, इस सब्जी की मदद से कई (Antibiotic) एंटीबायोटिक्स भी बनाए जाते हैं? यह दांत और तपेदिक जैसे रोगों से छुटकारा पाने में बहुत फायदेमंद है। इस सब्ज़ी के फूल को लोग बहुत पसंद भी करते हैं? इसके फूल को हॉप शंकु कहा जाता है।
आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि आठवीं शताब्दी में लोग इसे बीयर में मिलाकर पीते थे?इस सब्जी की खेती पहली बार जर्मनी में शुरू हुई। उसके बाद, यह दुनिया के बाकी हिस्सों में फैलने लगा? अब भारत के बिहार राज्य में इस सब्जी की खेती शुरू हो गई है।
उन्होंने सब्जी की तस्वीर (IAS) आईएएस अधिकारी सुप्रिया साहू द्वारा साझा की है।
फोटो को शेयर करते हुए उन्होंने लिखा – “इस सब्जी के एक किलोग्राम की कीमत एक लाख रुपये है? दुनिया की सबसे महंगी सब्जी, हॉप शूट का उत्पादन बिहार के एक किसान अमरेश सिंह द्वारा किया जा रहा है? इस सब्जी की खेती भारतीय किसान करते हैं। के लिए गेम चेंजर बन सकता है।
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बिहार (BIHAR) के एक किसान ने एक अनोखी सब्जी की खेती शुरू की है जो अंतरराष्ट्रीय बाजार में बहुत अधिक कीमत पर बेची जाती है। नवीनगर ब्लॉक के अंतर्गत करमडीह गाँव? के 38 वर्षीय किसान अमरेश सिंह ने बिहार के औरंगाबाद जिले में एक ट्रायल के आधार पर vegetable हॉप-शूट्स? (हमुल-लुपुलस) नामक सब्जी की खेती शुरू की थी। इस सब्जी के एक किलोग्राम की कीमत लगभग 1 लाख रुपये है
न्यू इंडियन एक्सप्रेस के अनुसार, अमर कोलंबस, जो सेंट कोलंबस कॉलेज,
हजारीबाग से इंटर पास हैं, 5 कट्ठा जमीन पर हॉप-शूट्स की खेती शुरू करने वाले पहले व्यक्ति हैं। यह सब्जी अंतरराष्ट्रीय बाजार में लगभग छह साल पहले? 1000 पाउंड प्रति किलोग्राम के हिसाब से बेची जाती थी। यह भारतीय बाजार में मिलना दुर्लभ है और इसे एक विशेष ऑर्डर देकर खरीदा जाता है? सिंह द्वारा बताई गई सब्जी की 60 फीसदी खेती सफल रही है।
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सिंह ने कहा कि अगर पीएम मोदी (Pm Modi) ने हॉप शूट की तरक्की और
खेती के लिए कोई खास व्यवस्था की है, तो किसान लगभग 2 साल के भीतर कृषि? के अपने मौजूदा रूपों से 10 गुना ज्यादा कमाएंगे। भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान, वाराणसी के कृषि वैज्ञानिक डॉ? लाल, हॉप-शूट की खेती की देखरेख कर रहे हैं। “मैंने वाराणसी में भारतीय सब्जी अनुसंधान? संस्थान से लाने के बाद दो महीने पहले इस सब्जी के पौधे लगाए हैं। मुझे उम्मीद है कि यह बिहार में भी एक शानदार सफलता होगी।
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