1960 से पहले कुछ और था KIVI फल का नाम, भारत में बहुत बाद में शुरू हुई खेती, जानिए इसके बारे में सबकुछ
कीवी फल के बारे में
इसकी खेती New Zealand, Italy,USA,CHINA, JAPAN,Australia, France, Chile, and Spain में व्यापक रूप से की जाती है। KIVI फल का उच्च पोषण और औषधीय महत्व। यह विटामिन B औरC का एक समृद्ध स्रोत है, साथ ही फास्फोरस, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिज भी हैं। सलाद और डेसर्ट में, कीवी फल ताजा खाया जाता है और अन्य फलों के साथ मिलाया जाता है। इसका उपयोग स्क्वैश और वाइन की तैयारी के लिए भी किया जाता है। हिमाचल प्रदेश, उत्तर प्रदेश, जम्मू-कश्मीर, सिक्किम, मेघालय, अरुणाचल प्रदेश और केरल ज्यादातर भारत में उगाए जाते हैं।
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भारत में कीवी फल की खेती
- कीवी फल की बेलें काफी सुरीली होती हैं और कई प्रकार के तापमानों पर उगती हैं
- लेकिन उन्हें कीवी फल की सबसे अच्छी गुणवत्ता चाहिए
- उपजाऊ, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी
- पवन से आश्रय
- पर्याप्त नमी साल भर
- शरद ऋतु और वसंत के ठंढों से सुरक्षा।

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कीवी खेती के लिए उपयुक्त मिट्टी
प्लांट्स के समृद्ध, पीले-भूरे रंग के लोम अच्छी तरह से सूखा हैं, लेकिन दाखलता बढ़ने के बाद नियमित रूप से नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम की आवश्यकता होती है। आम तौर पर बागों में 200 किलोग्राम नाइट्रोजन, 55 किलोग्राम फॉस्फोरस और 100-150 किलोग्राम पोटेशियम प्रति हेक्टेयर वसंत और शुरुआती गर्मियों में निषेचित किया जाता है।
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कीवी फल के लिए भूमि की तैयारी
लताओं को लगाने के लिए, खड़ी भूमि को छतों पर रखा जाता है। अधिकतम धूप प्राप्त करने के लिए, पंक्तियों को उत्तर-दक्षिण दिशा में उन्मुख किया जाना चाहिए। मिट्टी तैयार करके वह अपने दाख की बारी के उत्पादक की कुंजी है। दिसंबर तक खेत की खाद और गड्ढे भरने का मिश्रण समाप्त हो जाएगा।
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kivi पौधों के लिए कीवी खेती
कीवी रोपण रेंज विविधता और प्रशिक्षण विधि द्वारा भिन्न होती है। रोपण के लिए, टी-बार और पेर्गोला डिजाइन आमतौर पर अपनाया जाता है। टी-बार में 4 मीटर की दूरी। पंक्ति से पंक्ति में 5-6 मी। पेरगोला विधि में, पौधे से पौधे तक 6 मीटर की दूरी सामान्य होती है। इसे कॉलम से लाइन तक आयोजित किया जाना चाहिए। नर पौधों को परागण सुनिश्चित करने के लिए, 1: 5 के बीच नर और मादा के बीच अनुपात को फैलाने के लिए फैलाया जाता है।

उर्वरक की एक 20 किलो खुराक। खेत से खाद, 0.5 कि.ग्रा। हर साल एनपीके मिश्रण का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसमें उम्र के बाद 15 प्रतिशत एन। 850-900 ग्राम, 500 और 600 ग्राम के बीच एन। पी, 800 और 900 ग्राम के बीच। खेत से K और खाद को सालाना लगाया जाना चाहिए।
कीवी को उच्च सीआई की आवश्यकता होती है क्योंकि इसकी कमी से शूटिंग और जड़ों के उत्पादन पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है। दूसरी ओर, B और Na का अतिरिक्त स्तर खतरनाक है। एन उर्वरक को दो समान खुराक में, जनवरी-फरवरी में आधे और दो तिहाई के बीच और अप्रैल-मई में फल संग्रह के बाद वितरित किया जाना चाहिए। युवा लताओं में, उर्वरक को बेल की परिधि में मिट्टी में मिलाया जाता है और परिपक्व बेल के लिए पूरे मिट्टी की सतह पर समान रूप से प्रसारित किया जाता है।
KIVI पौधों के लिए सिंचाई की आवश्यकता
- सितंबर-अक्टूबर के दौरान सिंचाई तब होती है जब फल विकास और वृद्धि की प्रारंभिक अवस्था में होता है।
- 10-15 दिनों की अवधि में सिंचाई प्रभावी पाई गई।
- कीवी खेती नियंत्रण
- नियमित आधार पर मातम को दूर करने के लिए इंटरकल्चरल ऑपरेशन किए जाते हैं।
- kivi की फसल में अंतर्ग्रहण
- कीवी कृषि के आरंभिक पाँच वर्षों के दौरान, कई सब्जियों और फलीदार फसलों के साथ परस्पर क्रिया उपयोगी है।
कीवी पौधों का प्रशिक्षण
एक अच्छी तरह से गठित मास्टर शाखा और फ्रूटिंग आर्म फ्रेमवर्क को स्थापित करने और बनाए रखने के लिए प्रशिक्षण की आवश्यकता होती है। सहायक शाखाएं शीशियों के लगाए जाने से पहले या बाद में भी यथासंभव खड़ी की जाती हैं। यह तीन प्रकार की सहायक संरचनाओं (बाड़) का निर्माण करता है। कभी-कभी एक एकल तार बाड़ को दूसरे तार के माध्यम से लागू किया जाता है
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स्थापना पर तार तनाव अधिक तनावपूर्ण नहीं होना चाहिए
अन्यथा फसल भार के कारण तार गाँठ पर टूटना चाहिए। एक क्रॉस आर्म (1.5 मीटर) भी अंत में दो आउटरीगर तार रखता है। इस निर्देश को टी-बार या टेलीफोन / ट्रेली ओवरहेड उपकरण के रूप में जाना जाता है। मुख्य शाखा से निकलने वाले पार्श्वों को तीन वायरिंग चंदवा पर रखा गया है। पेर्गोला या बोवर स्कीम के दौरान, एक फ्लैट टॉप-टॉप नेटवर्क या क्रिस्-क्रॉस तारों को लताओं को प्रशिक्षित करने के लिए तैयार किया जाता है। विधि महंगी और बनाए रखने में मुश्किल है लेकिन उच्च पैदावार देता है।
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